Hochzeitsmappe
Größe: 1.56 MB
Geändert: 28.07.2021
Geändert: 28.07.2021
HEIRATEN IM BLAUEN SALON IN OBERSTDORF
Machen Sie aus Ihrer Trauung etwas besonderes: Geben Sie sich das Ja-Wort im charmanten Ambiente des Blauen Salons.
Den Termin für Ihre Traumhochzeit vereinbaren Sie beim Standesamt Oberstdorf (Tel: 08322/700 7223). Ob Sie dann fein-urig-regional direkt im Jagdhaus, stylish im Fetzwerk oder sternemäßig im Maximilians speisen, das bleibt Ihnen überlassen.
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Neugierig?
Verliebt, verlobt, verheiratet! Stoßen Sie mit Ihren Liebsten auf Ihr Glück an.
EMPFANG
Ein gelungener Empfang ist der beste Start für Ihre Hochzeitsfeierlichkeit. Ob Sie dabei unseren Königsprickler Rieslingsekt bevorzugen oder lieber ein kleines frisch gezapftes König-Ludwig-Bier, das ist ganz Ihnen überlassen.
Unsere Kanapees sind mit regionalen Produkten auf Baguette, Pumpernickel und König Ludwig Brot angerichtet und werden liebevoll ausgarniert. Verlassen Sie sich auf unsere Empfehlung oder wählen Sie selbst. Beschränken Sie sich dabei auf drei Sorten. Die Kanapees können - je nach Personenzahl am Tisch, als Stehempfang oder in Buffetform serviert werden.
Empfang I
3 Kanapees pro Person für 10 €
♥ hausgemachte Wildsalami 3.50 €
♥ Frischkäse mit frischen Kräutern 3.50 €
♥ Kalter Braten vom Landschwein 3.50 €
Empfang II
3 Kanapees pro Person für 11.50 €
♥ Creme vom Allgäuer Rahm-Camembert 4 €
♥ Roher Hausschinken 4 €
♥ geräuchertes Forellenfilet 4 €
Empfang III
3 Kanapees pro Person für 14 €
♥ Oberstdorfer Bergkäse 5 €
♥ geräucherte Lachsforelle 5 €
♥ Heimischer Wildschinken 5 €
Liebe geht durch den Magen
HOCHZEITS-MENÜS
Genießen Sie Ihre Hochzeit in Oberstdorf im denkmalgeschützten Jagdhaus, wo schon Prinzregent Luitpold so manches Fest gefeiert hat. Unsere gemütlichen Stuben sind die ideale Hochzeits-Location. Und wir sind Spezialisten, wenn es um Ihre Feier geht. Lassen Sie sich gerne verwöhnen: Von unserem aufmerksamen Service, verbunden mit viel Erfahrung und von unserer außergewöhnlichen Kulinarik-Philosophie. Freuen Sie sich auf gehobene Wirtshausküche in gemütlichem, traditionellem Ambiente. Ein Gesamtpaket, dass Ihren Tag unvergesslich macht.
Hochzeits-Menü I
- Hochzeitssuppe vom heimischen Weiderind mit dreierlei Einlagen.
- Oberstdorfer Kalbstafelspitz, zart geschmort, mit König-Ludwig-Senfsoße, mit Gemüse nach saisonalem Einkauf und Brezenknödel.
- Rote Grütze nach Hausrezept mit Rahm-Eis von Bauer Roman und Schlagrahm..
Pro Person 38,50 €
Hochzeits-Menü II
- Knackige Blattsalate mit Jagdhausdressing und gerösteten Kernen.
- Schmorbraten vom heimischen Alprind mit kräftiger Rotweinsoße, saisonales Gemüse und Kartoffelpüree mit Butterbrösel.
- Königsschmarrn mit beschwipsten Aprikosen und Rahm-Eis von Bauer Roman.
Pro Person 38,50 €
Hochzeits-Menü III
- Tatar von Räucherforellen mit Meerrettich und kleinem Wildkräutersalat.
- Zwiebelrostbraten von der heimischen Rinderfärse nach Jagdhaus Art, mit Zwiebelsoße und hausgemachten Maultaschen.
- Schmand Törtchen mit Rahm-Eis von Bauer Roman
Pro Person 49 €
Hochzeits-Menü IV
- Gebackene Weißwurst in der Brezel-Panade auf hausgemachtem Kartoffelsalat.
- Wildragout, je nach Waidmanns Heil,
in kräftigem Rotwein geschmort, mit Preiselbeeren, Birne und Kartoffelknödel mit Seele und Butterbröseln. - Topfenstrudel mit Sauerrahm-Eis von Bauer Roman
Pro Person 44 €
Hochzeits-Menü V
- Pflanzerl von Süßwasserfischen auf hausgemachtem Kartoffelsalat mit Kräuter-Öl.
- Braten vom heimischen Wild, je nach Waidmanns Heil, mit Preiselbeer-Soße, Gemüse nach saisonalem Einkauf
und Brezenknödel. - Haselnuss-Halbgefrorenes mit eingelegten Früchten nach Hausrezept.
Pro Person 48 €
Hochzeits-Menü VI
- Vegetarisches Schmankerlgedeck von saisonalem Gemüse: Süppchen, Gemüsetartelette und feiner Gemüsesalat.
- Rücken vom heimischen Kalb mit Apfelspalten in Fetz Calvados-Soße, Saisonales Gemüse und Brandteigkartoffeln.
- Gebrannte Creme vom Landrahm unter der Rohrzuckerkruste
Pro Person 52 €
Hochzeits-Menü VII
- Carpaccio vom heimischen Alprind mit Bergkäse-Spänen und geriebenem Meerrettich.
- Lachsforelle, auf der Haut gebraten, mit Rieslingsoße und Blattspinat .
- Heimischer Rehrücken im Pfannkuchenmantel mit Rübenkrautsoße, gebräunter Blutwurst, Gemüse nach Saison und Schupfnudeln.
- Dessertteller Königliches Jagdhaus.
Pro Person 79 €
festlicher Rahmen
Um einen festlichen Rahmen zu wahren, empfehlen wir grundsätzlich ein einheitliches Menü. Das gibt Ihrem Fest die Besonderheit und Exklusivität.
Sollten Sie dennoch auf eine Auswahl bestehen, können wir, um einen guten Service zu gewährleisten, folgende Möglichkeiten anbieten:
bis 15 Personen:
2 Vorspeisen, 2 Hauptgerichte, 1 Dessert
bis 25 Personen:
2 Vorspeisen, 1 Hauptgericht, 1 Dessert
ab 25 Personen einheitlich
individuell
Gerne gehen wir auf Ihre individuellen Wünsche ein.
Für Kinder, ebenso für Veganer und Vegetarier, führen wir vor Ort eine separate Karte. Bezüglich Unverträglichkeiten sprechen Sie uns bitte rechtzeitig an.
Um einen festlichen Rahmen zu wahren, empfehlen wir grundsätzlich ein einheitliches Menü. Bedenken Sie, dass Sie sicher öfters über das Jahr essen gehen und immer nach Karte wählen. Das nimmt Ihrem Fest die Besonderheit und Exklusivität.
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Wir helfen gerne bei allen Fragen und unterstützen Sie bei der Planung Ihrer Hochzeit. Nutzen Sie einfach unser Kontaktformular.
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Die Frau für die echten Momente
Marion dos Santos
Echte Momente und Emotionen einfangen, Erinnerungen schaffen. Marion dos Santos schafft es, Ihre Hochzeit in wundervollen Bildern festzuhalten. Mit mehr als 10 Jahren Erfahrung in der Hochzeits-Fotografie, haben wir mit Ihr eine starke Partnerin für jedes Hochzeits-Shooting, egal ob in den Wiesen, bei uns im Blauen Salon oder auf dem Nebelhorn.
Einige ihrer Bilder können Sie auf unsere Website bewundern. HIER kommen Sie direkt auf Marions Galerie.
Freie Trauungen in Oberstdorf
persönliche Trauungszeremonie frei nach Ihren Wünschen
Unser Partner Harald Voigt ist freier Hochzeitsredner und gestaltet nach Ihren Wünschen den Ablauf und Ihre persönliche Trauungszeremonie. Gerne auch im Freien in der schönen Oberstdorfer Bergwelt. Mehr Infos: Freie Trauungen
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